YOUR EVENT,
OUR EXPERTISEWhether you're organizing an important business meeting or planning a memorable private event, we offer the perfect spaces to make it happen. Our Central and Eden meeting rooms are designed to accommodate your needs, providing a luminous and comfortable setting. Whatever the occasion, we're here to ensure your event runs smoothly.
EIN NEUES KAPITEL IM PARADIES
Unser historisches Gebäude, 1887 erbaut, hat viele Epochen überstanden, Kriege und Veränderungen erlebt. Einst als Eden bekannt und später als L’Echalotte ein angesagtes Fine-Dining-Restaurant in Mainz, wurde es nach fast 30 Jahren, 2017 als Adam & Eden wiedereröffnet. Der Geist des Gartens Eden prägt sowohl das Design als auch das kulinarische Erlebnis. Üppiges Grün, sinnliche Texturen und eine lebendige Atmosphäre bilden die Bühne für hausgemachte mediterrane und internationale Gerichte, die mit Leidenschaft aus regionalen Zutaten zubereitet werden – wo Geschichte, Genuss und moderner Flair auf einzigartige Weise zusammenkommen.
KÜCHENCHEF BENJAMIN HERZ
Benjamin ist der kreative Kopf unseres Küchenteams. Mit seinem Handwerk und umfassenden Wissen über die globale Küche sorgt unser Küchenchef dafür, dass Ihre kulinarische Reise bei Adam & Eden immer spannend bleibt. Er steckt viel Leidenschaft in seine Kreationen und ist ständig auf der Suche nach neuen regionalen Produzenten sowie einzigartigen saisonalen Spezialitäten, um unverwechselbare Qualität auf Ihren Teller zu bringen – und dabei Aromen zu kreieren, die Ihnen lange im Gedächtnis bleiben.
UNSERE SOMMELIÈRE
Unsere Sommelière und Restaurantleiterin Anke ist eine geborene Gastgeberin und ein wahres Multitalent. Mit ihrer jahrelangen Erfahrung ist sie ein unverzichtbarer Teil unseres Restaurants und begeistert jeden Gast mit ihrer charmanten Art sowie ihrem souveränen Auftreten. Als Weinexpertin steht sie jederzeit mit ihrem umfangreichen Wissen zur Verfügung, um den perfekten Wein für jedes Gericht und jede Gelegenheit zu empfehlen.